Ресторане обладнання включає широкий спектр виробів, необхідних для оптимальної роботи кухні та обслуговування гостей. Ось кілька типів виробів та їх призначення:

1. Пароконвектомат для приготування страв. Комбінований пароконвектомат - це професійне кухонне обладнання, що поєднує можливості парової і конвекційної обробки. Він застосовується для приготування різноманітних страв шляхом поєднання повітряної конвекції та пари. Пристрої знаходять широке застосування у ресторанному та великооб'ємному кулінарному виробництві, дозволяючи готувати їжу рівномірно, зберігаючи її вологість та поживні речовини.

2. Піч з конвекцією. Піч із конвекцією – це обладнання, яке використовує принцип конвекції для рівномірного прогріву та приготування продуктів. Вона має вбудований вентилятор, що забезпечує циркуляцію гарячого повітря усередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та підрум'янювання до ідеального стану.

3. Піца Піч. Піч для піци – пристрій, призначений спеціально для запікання піци. Це може бути газова, електрична або дров'яна, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Плита з індукційною технологією. Індукційна плита ґрунтується на електромагнітних полях для нагрівання. Професійні варіанти пристосовані для частого застосування в кулінарії, забезпечуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Гриль із притискною функцією. Притискний гриль – це апарат для приготування страв з обох боків. До його складу входять верхні та нижні гриль-пластини, які забезпечують рівномірний тиск на продукт, створюючи апетитну кірку та прискорюючи процес приготування.

6. Сувід. Сувід – метод приготування їжі за низьких температур, при якому продукт тривалий час знаходиться у воді при постійній температурі. Цей метод забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що надає стравам неймовірної ніжності.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа використовується для процедури вистоювання перед приготуванням. Він забезпечує необхідні умови для підйому тесту, забезпечуючи йому потрібний час та температуру для отримання оптимальної структури та смакових якостей.

8. Професійні газові плити. Газові плити необхідні для професійного використання на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання тепла та дозволяють готувати різноманітні страви одночасно на різних конфорках.

Водночас варто відзначити, що ви отримуєте шанс купити обладнання з категорії морозильні столи https://np.com.ua/product-category/holo … lni-stoly/, а зробити це можна за посиланням на ресурсі офіційного імпортера товарів такого призначення у нашій країні.